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RAP03034.pdf (ÉTEL (56). La Falaise : un atelier de salaisons et sauces de poisson antique. Rapport de sondage 2008)
  • : Cyril Driard) 7 Des dépôts de matière organique ont été mis en évidence sur les parois et au fond des cuves des sites d'Étel et de Kerlaz. Ils apparaissent sous plusieurs formes, pouvant se combiner entre elles (Driard 2014, p. 47-60). Des dépôts similaires avaient déjà été
  • d'investigation n'avait pas encore été vraiment développé en ce qui concerne la thématique des sauces des poisson. Ce thème a fait l'objet de recherches spécifiques au cours de ces dernières années (Garnier 2014). Les connaissances actuelles ont permis, à partir de 2015, de procéder à l'étude
  • GC-MS révèle aussi la présence de marqueurs du cholestérol spécifiques à la fermentation des poissons et identifiés lors de la fabrication de garum expérimental : cholestènes, cholestadiènes et cholestatriènes (Garnier 2014). Tous les échantillons pas trop pollués par les
  • , Université François Rabelais, 3 volumes, 714 p., 102 pl. Driard 2014 Les sauces de poisson dans l’ouest de la province romaine de Lyonnaise : réflexions sur l’élaboration et la nature des produits, in Botte E., Leitch V. (éd.), Fish & ships : production et commerce des "salsamenta" durant
  • l’Antiquité, actes de l’atelier doctoral, Rome ; 18-22 juin 2012, Bibliothèque d’archéologie méditerranéenne et africaine, 17, Paris, Aix-en-Provence : Éditions Errance, Centre Camille Jullian, p. 47-60. Garnier 2014 Garnier N. 2014 : Analyses chimiques des sauces et des conserves de
RAP02999.pdf (ÉTEL (56). rue de Keranroué, Penester. rapport de diagnostic)
  • 3LHUUH 9DOpULH /HJDOO &pOLQH %HOODQJHU 3LHUULFN /HEODQF 3KLOLSSH %RXOLQJXLH] 7KpRSKDQH 1LFRODV 6WpSKDQH %RXUQH 5LFKDUG 'HODJH 0\ULDP 7H[LHU +HUYp 3DLWLHU Etel (56), Rue de Kéranroué/Penester Juillet 2014 Etel (56), Rue de Kéranroué/Penester Juillet 2014 Sommaire 3 5 6 7 8 9
  • Etel (56), Rue de Kéranroué/Penester Juillet 2014 2 Etel (56), Rue de Kéranroué/Penester Juillet 2014 Données administratives, techniques et scientifiques 3 Etel (56), Rue de Kéranroué/Penester Juillet 2014 4 Etel (56), Rue de Kéranroué/Penester Juillet 2014 Fiche
  • ______________________ Références de l’opération Adresse ou lieu-dit Rue de Kéranroué/Penester Numéro de l’arrêté de prescription 2014-111 ___________________________ Codes Numéro de l’arrêté de désignation du responsable __________________________ Organisme de rattachement Inrap Grand-Ouest 37 rue du
  • Bignon CS 67737 35577 Cesson-Sévigné cedex Tél : 02 23 36 00 40 Fax : 02 23 36 00 50 ___________________________ Dates d’intervention sur le terrain Du 14/04/14 au 28/04/14 2014-053 Code INSEE 56055 Référence du projet INRAP D106492 ___________________________ Coordonnées
  • scientifique de l’opération AH Brisotto Vérane, Inrap Parcelle(s) 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 49p., 55p., 56, 189p., 191p., 312p., 314p 5 Etel (56), Rue de Kéranroué/Penester Juillet 2014 Mots-clefs des thesaurus Chronologie Paléolithique Antiquité
  • An. De métaux Acq. des données Numismatique Conservation Restauration Autre 6 Etel (56), Rue de Kéranroué/Penester Juillet 2014 Générique de l’opération Intervenants Prénom, Nom, Organisme d’appartenance Tâches génériques Tâches affectées dans le cadre de l’opération Brisotto
  • Assistant technique Mise en place et suivi de l’opération Olivier Laurent Gestionnaire de base Equipement Nathalie Ruaud, Marie-Madeleine Nolier Logisticienne Location du matériel 7 Etel (56), Rue de Kéranroué/Penester Juillet 2014 . Notice scientifique Dans le cadre d’un
  • archéologiques, notamment mégalithique. L’opération menée en avril 2014 a permis de mettre au jour une fréquentation des lieux à l’Age du Bronze, et peut-être même au Néolithique, ainsi qu’à l’époque médiévale. La période antique apparaît de façon résiduelle. Les structures archéologiques peu
  • architectures mégalithiques démantelées. 8 9 10 11 12 13 14 15 16 Etel (56), Rue de Kéranroué/Penester Juillet 2014 17 Localisation de l’opération Région: Bretagne Département : Morbihan Adresse, lieu-dit : Rue de Kéranroué/Penester Coordonnées géographiques et
  • altimétriques : X : 1235200 Y : 7179900 Z : entre 7 et 11 m NGF Section(s) et parcelle(s) : AH 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 49p., 55p., 56, 189p., 191p., 312p., 314p Carte Archéologique Nationale, © MMC 2014 SCAN25®, © IGN 2011 0 0 5 500 m 5 10 km 1/250
  • 000 1 Km 1/25 000 Fig. 1 : Etel, Rue de Kéranroué/Penester, localisation de l’opération 18 Etel (56), Rue de Kéranroué/Penester Juillet 2014 Résultats 19 res Carriè in d es Chem Fig. 2 : Etel «Rue de Keranroué/Penester», plan général du diagnostic sur fond de plan
  • cadastral actuel et napoléonien au 1/1000e 20 Etel (56), Rue de Kéranroué/Penester Juillet 2014 1. Le cadre de l’opération 1.1 Circonstance de l’opération Suite au projet d’un lotissement sur la commune d’Etel, rue de Keranroué/Penester, le SRA a prescrit un diagnostic sur une
  • surface de 27 858 m2. Si aucun indice archéologique n’est connu sur les parcelles concernées, l’environnement archéologique et plus particulièrement mégalithique a motivé cette opération qui s’est déroulée du 14 au 28 avril 2014. 1.2 Localisation de l’opération et topographie des lieux
  • (56), Rue de Kéranroué/Penester Juillet 2014 sédimentaire et de la géomorphologie locale sur l’emprise du projet (fig. 4). 1.4 Contexte archéologique Bien que la commune d’Etel recense peu d’occupation archéologique au sein de la Carte Archéologique, notamment en raison de
  • blocs insérés ou non dans des murets de pierres sèches (clichés V.Brisotto) 26 Etel (56), Rue de Kéranroué/Penester Juillet 2014 2. Présentation des vestiges 2.1 Observations générales Les 28 tranchées effectuées sur une surface de 27 858 m2, ont permis de mettre à jour
  • de Kéranroué/Penester Juillet 2014 La fenêtre localisée au nord de cette dernière, permet d’observer que cet empierrement se poursuit dans l’angle nord-est de la parcelle (fig.8) D’une largeur moyenne de 3 m, sa longueur mise en évidence avoisine 7 mètres. Bien circonscrit au
  • Juillet 2014 hétérogène. Une unité toujours arénacée mais légèrement argileuse brun foncé constitue le dernier niveau au dessus du terrain naturel composé d’arène et de granite démantelé (fig.4 et 11). Le niveau d’apparition des anomalies empierrées se situe à 0,50 de profondeur alors
  • V.Legall) 32 Etel (56), Rue de Kéranroué/Penester Juillet 2014 Fig. 14 : coupe du Fait 5 tranchée 16, probable haie (cliché V.Legall) Fig. 15 : Céramique entière d’époque antique, située le long de la haie F 5 , tranchée 16, vue (cliché C.Bellanger) 2.3.2 Les aménagements
  • tranchée 16, relevés au 1/50 e 34 Etel (56), Rue de Kéranroué/Penester Juillet 2014 Fig. 17 : vue du Fait 2 de la tranchée 16 (cliché V.Brisotto) Ce bloc qui semble donc couché et fracturé (ou vice-versa) est entouré de plusieurs blocs de dimensions plus réduites. Quatre d’entre
  • du fossé F 5, où l’on observe sous le niveau de la haie un sédiment arénacé jaune-orangé. 35 Etel (56), Rue de Kéranroué/Penester Juillet 2014 De forme approximativement circulaire, le diamètre externe de la couronne avoisine 1 mètre. Fig. 18 : F6, tranchée 16, probable